奈良の牧場　植村牧場

ごあいさつ

　　植村牧場　代表　黒瀬礼子

植村牧場へようこそ！

植村牧場は、聖徳太子ゆかりのコスモスで有名な般若寺の真向いにある小さな牧場です。私は四代目の牧場主となりますが、元々は初代が病弱だったため｢自分の健康のために飲むつもり｣で乳牛を飼いはじめたのが植村牧場のはじまり。

明治16年創業以来一貫して新鮮な牛乳を皆様方にお届けする為努力して参りました。

現在は30頭の牛を飼育し、一日1500本の低温殺菌牛乳を奈良一円の一般家庭に届けるほか、奈良ホテルやレストランに宅配。ありがたいことに、週末には京都や大阪から保冷庫を抱えてやってくる人もいます。
機械化が進む中、私達は手作業で１本１本真心をこめて製品にしております。ある意味では日本一遅れた牧場かもしれません。

街の中で一番古いという牧場は、広さ約1800坪。明治時代からの木造瓦葺き屋根の牛舎の中には30頭余りの乳牛、羊、ヤギが皆様方をお待ち致しております。又15名余りの知的障害者の人達も日夜がんばって働いてくれております。

是非一度おいで下さりお声をかけて下さい。またしぼりたての牛乳で作ったソフトクリームコーナー、カフェレストランいちづではシェフ自慢のランチをご用意しております。

牧場のみんな

15名余りの知的障害者の人達も日夜がんばって働いてくれております。

■牧場班
植村牧場の牧童たちと一緒に、牛の世話や牛乳ビン洗い、配達などの
牧場の仕事をしています！

■菓子製造班
植村牧場の新鮮な牛乳を使って、クッキーやプリンなどのお菓子作りや
牧童たちの昼食作りをしています。

是非一度おいで下さりお声をかけて下さい。

写真撮影：2011年1月

牧場概要

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